Da die heißen Tage in diesem Jahr noch einer Hand abzuzählen waren, löste die Ankündigung der Wetterfrösche für Samstag den 20.7.2024 mit der Aussicht auf einen heißen Sommertag mit über 30 Grad viel Freude bei den ehrenamtlichen Helfern im Waldschwimmbad Sinn aus. Jetzt musste eine schlagkräftige Truppe für den Kioskdienst auf die Beine gestellt werden, um manch flauen Tag bei den Einnahmen auszugleichen. Nach kurzer Überlegung und Telefonaten fanden sich erfahrene Helferinnen und Helfer für den Dienst im Kiosk.
Bevor der Kiosk um 12:00 Uhr geöffnet werden konnte, sind von den Helfern doch einige Vorarbeiten zu treffen. Daher beginnt ihre Tätigkeit bereits um 11:15 Uhr, und zwar ist folgendes zu erledigen, bis die Kiosktür geöffnet werden kann:
–  Küchenkleidung anlegen (aus hygienischen Gründen)
–  Fritteuse und Grillplatte anheizen
–  Fett kontrollieren
–  Utensilien zum Würzen, Grillen usw.
–  Currysauce vorbereiten und erhitzen
–  Ketchup und Mayonnaise auffüllen bereitstellen
–  Geschirr für Pommes Frites und Currywurst usw. griffbereit aufstellen
–  Spülmaschine vorbereiten
–  Brötchen aufbacken
–  Pommes Frites und Bratwurst aus der Kühlung holen
–  Kaffeemaschine vorbereiten, Kühlschränke kontrollieren
–  Kassen einsortieren, Slusheis kühlen, Ware in Kühltruhe überprüfen

Wenn diese Tätigkeiten alle erledigt worden sind, wurde die Kiosktür für die Badegäste um 12:00 Uhr geöffnet. Ab sofort war für die ehrenamtlichen Helferinnen und Helfer nicht an eine Pause zu denken. Man hatte den Eindruck, 750 Besucher wollten ab diesem Zeitpunkt das gesamte Angebotssortiment einmal durchprobieren. Der Andrang war riesengroß. Die wirklich für so einen Ansturm erfahrenen Helfer in der Küche waren froh, dass sie noch tatkräftige Verstärkung erhielten und die nicht mehr jüngsten Helfer mal eine Pause machen konnten. Für die Damen hinter der Theke war dies leider nicht möglich. Sie waren unentwegt im Einsatz.
Bis zur Schließung der Küche um 16:30 Uhr wurden 65 kg Pommes (ca. 430 Portionen) und 130 Bratwürstchen, 30 Rindswürstchen und Frikadellenbrötchen usw. mit verschiedenen Beilagen in der Küche hergestellt und an die hungrigen Gäste ausgegeben. Die fleißigen Helferinnen im Thekenbereich haben bis 17:00 Uhr zahllose Bestellungen angenommen und eine große Menge Getränke und Eis ausgegeben. Doch mit der Schließung von Küche und Kiosk ist der Dienst im Kiosk noch lange nicht zu Ende. Jetzt beginnt das große „Aufräumen“:

– Ketchup, Mayo, Bratwurst, Pommes in die Kühlhäuser
– Rücknahme des Geschirrs, Ausgabe von Pfand durch Thekenpersonal
– Entsorgung von Speiseresten und Vorspülen des Geschirrs in Küche
– mehrmalige Befüllung und Ausräumen der hochtechnischen Spülmaschine
– Einräumen des zahlreichen Geschirrs in die Schränke

– Reinigung der Grillplatte, der Fritteuse und des elektrischen Wurstschneiders
– Spülen sämtlicher zur Essensherstellung benutzen Geräte
– Reinigen sämtlicher Arbeitstische mit Fettreiniger (zum Glück Küche komplett aus Edelstahl)
– Reinigung der Fußböden mit Hartbodenreiniger
– Reinigung Kaffeemaschine an Theke
– Reinigung Thekenbereich
– Auffüllen Kühlschränke

Für die vorgenannten Vor- und Nacharbeiten benötigen die wirklich erfahrenen Helferinnen und Helfer in Küche und an der Theke jeweils mehr als eine Stunde. Da wir ein Betrieb mit Gaststättenerlaubnis sind, wird streng nach hygienischen Vorschriften gearbeitet. Im Übrigen hat eine vor Kurzem durchgeführte Überprüfung des Kiosks und der Kühlhäuser durch die Lebensmittelüberwachung eine hervorragende Beurteilung ergeben.
Warum beschreiben wir eigentlich die Tätigkeiten im Kiosk und vor allem den erforderlichen zeitlichen Aufwand? Es wird von Teilen der Badegäste immer wieder gefragt und der Wunsch geäußert:  Lasst doch das Schwimmbad und den Kiosk länger auf. Aber vielleicht können wir mit der vorstehenden Beschreibung Verständnis für unser Kioskzeiten erzeugen. Alle Helfer üben ihre Tätigkeiten ehrenamtlich aus. Dies bedeutet ein hoher Zeitaufwand trotz Familie und Privatleben. Dazu sind diese Tätigkeiten teilweise mit hohem körperlichem Einsatz verbunden und über mehrere Stunden sehr anstrengend, da oft ohne Pause.
Das Erfreuliche an solchen „heißen“ Tagen und gut für die Motivation der Helferinnen und Helfer ist der Erlös für den Förderverein bzw. das Waldschwimmbad mit einem höheren 3-stelligen Betrag.  

Wir würden uns sehr freuen, wenn sich Leute finden, die uns im Kiosk oder beim Frühstück, bei Veranstaltungen usw. tatkräftig unterstützen, und wenn es auch nur stundenweise ist. Es macht trotz Anstrengung viel Spaß, und wir haben eine tolle Atmosphäre in unserem Team.